マイライフシリーズNo.447・特別版
お料理塾シリーズ・18

いも 栗 かぼちゃ 料理と菓子

森 洋子 著

1998年9月15日発行

グラフ社

108P

ISBN 4-7662-0496-4

\1,000(本体)

※ジャガイモの料理のみ抜粋しました

じゃが芋の料理

サラダ・あえもの

  • ポテトサラダ

  • じゃが芋とさけのサラダ

  • せん切り芋のごまあえ

  • かにとじゃが芋の酢のもの

煮もの・蒸しもの

  • じゃが芋、キャベツ、ソーセージのスープ煮

  • 丸ごとじゃが芋のたらこバター

  • 豚肉とハーブの重ね蒸し

  • 肉じゃが

焼きもの・揚げもの・炒めもの

  • ハッシュドポテト

  • ポテトグラタン

  • サブジ

  • 丸揚げのみそがらめ

ご飯もの・パン

  • じゃが芋とそら豆のご飯

  • ポテトパンケーキ

スープ・汁もの

  • ビシソワーズスープ

  • ミネストローネスープ

  • 北海道風みそ汁


じゃが芋のお話