マイライフシリーズNo.447・特別版
お料理塾シリーズ・18

いも　栗　かぼちゃ　料理と菓子

森　洋子　著

1998年9月15日発行

グラフ社

108P

ISBN 4-7662-0496-4

\1,000（本体）

※ジャガイモの料理のみ抜粋しました

じゃが芋の料理

サラダ・あえもの

• ポテトサラダ
  

• じゃが芋とさけのサラダ
  

• せん切り芋のごまあえ
  

• かにとじゃが芋の酢のもの
  

煮もの・蒸しもの

• じゃが芋、キャベツ、ソーセージのスープ煮
  

• 丸ごとじゃが芋のたらこバター
  

• 豚肉とハーブの重ね蒸し
  

• 肉じゃが
  

焼きもの・揚げもの・炒めもの

• ハッシュドポテト
  

• ポテトグラタン
  

• サブジ
  

• 丸揚げのみそがらめ
  

ご飯もの・パン

• じゃが芋とそら豆のご飯
  

• ポテトパンケーキ
  

スープ・汁もの

• ビシソワーズスープ
  

• ミネストローネスープ
  

• 北海道風みそ汁
  

じゃが芋のお話