世界を変えた野菜読本

トマト ジャガイモ とうもろこし トウガラシ


シルヴィア・ジョンソン 著
金原瑞人 訳

1999年10月10日発行

晶文社

ISBN 978-4-7949-6412-0

188P 18.8cm

\1,900(本体)+税

Tomatoes, Potatoes, Corn, and Beans
- How the Foods of the Americas Changed Eating Around the World
Sylvia A.Johnson