SSCムック

レタスクラブ 読者が選んだ人気レシピ vol.3

おいものおかず

金井美稚子 編

2000年10月12日 発行

株式会社SSコミュニケーションズ


ISBN 4-8275-4076-4

\905(本体)


おいもの人気おかずBEST5
  • ポテトサラダ
  • さつまいもコロッケ
  • みそ肉ジャガ
  • ポテトと魚介のマヨグラタン

毎日のおかず
  • 個性派10種のポテトサラダ

  • ゴロゴロポテトサラダ
  • 洋食屋さんのポテトサラダ
  • ダブルポテトサラダ
  • 卵ポテトサラダ
  • タラモサラダ風
  • エビのポテトサラダ
  • 地中海風ポテトサラダ
  • ビストロ風ポテトサラダ
  • ジャーマン風ポテトサラダ
  • ソーセージ入りジャーマンポテトサラダ

  • 炒めて焼いてフライパンのおかず

  • 新じゃがのペペロンチーノ
  • 新じゃがのケチャップ炒め
  • 焼きコロッケ
  • 豚肉のチーズポテトロール
  • じゃがいもとひき肉のカレー炒め
  • ポテトと牛肉のカリカリステーキ
  • ポテトとチキンの重ね焼き
  • ツナマヨガレット
  • じゃがいもとはるさめの塩辛炒め
  • じゃがいもと豚肉のしょうが炒め
  • 長いもと鶏肉の中華炒め
  • さつまいもと牛肉の炒めもの
  • さつまいもの甘辛炒め
  • ポテトのピザ風
  • ポテトのツナ炒め

  • 定番&新定番の煮もの

  • 肉じゃが決定版
  • 韓国風肉じゃが
  • カレー肉じゃが
  • きのこのイタリアン肉じゃが
  • つくねじゃが
  • じゃがいものたらこ煮
  • クリームシチュー
  • みそクリームシチュー
  • ポトフ
  • じゃがいもと豚バラのシンプル煮
  • 甘じゃが
  • ポテトのトマト煮
  • 里いもととり肉の含め煮
  • 長いもとえびのはちみつレモン煮

  • こんがりサクサクコロッケとフライ

  • ポテトコロッケ
  • ポテトとチキンのコロッケ
  • 里いものクリームコロッケ
  • 里いもの中華風コロッケ
  • ベルギー風ポテト
  • ポテトとレバーのこんがり甘辛あえ
  • 新じゃがのまるごと揚げ
  • さつまいものチーズサンド
  • さつまいものかき揚げ

  • 洋風&和風のポテトグラタン

  • クリームポテトグラタン
  • 簡単ポテトグラタン
  • マッシュポテトとひき肉の重ね焼き
  • さつまいもと塩鮭のグラタン
  • さつまいものカレークリームグラタン
  • 里いものみそマヨグラタン
  • 里いもとえびのクリームグラタン
  • とろろの明太マヨグラタン

  • 栄養たっぷりポテトスープ

  • ヴィシソワーズ
  • じゃがいものペイザンヌ風スープ
  • じゃがいもとにんじんの簡単ポタージュ
  • 長いもと牛肉の中華スープ

おつまみおかず

  • お好みフライドポテト
  • ポテトアンチョビー
  • 長いものめんつゆかけ
  • 長いものバター焼き
  • せん切りポテトの和風サラダ
  • さつまいものきんぴら
  • スティック野菜のポテトディップ
  • ポテトのにんにくじゃこ炒め
  • 里いものサラダ
  • じゃがいものエスカルゴ風
  • 焼き揚げポテト
  • 里いものうにあえ
  • たたき長いもののりあえ
  • ポテトのサモサ風
  • さつまいもの白あえ
  • ベークドポテト