- 北海道における馬鈴しょの概況 (監修:北海道農政部食の安全推進局農産振興課 発行:社団法人馬鈴しょ生産安定基金協会 平19.11)
- 「道内の馬鈴しょ関係団体・業者名簿」よりWebサイトが確認できた企業
- ジャガイモ博物館 道立農試で「コナフブキ」、「ワセシロ」などの育成に従事した浅間和夫氏の力作。「主婦の疑問に答える」から品種の解説、病害の写真、エッセイまでじゃがいもの情報が満載。
- ポテト
フィールド 元種苗管理センター北海道中央農場場長 田中智 博士による加工原料用のじゃがいも生産技術、種いも栽培技術、エッセイ、写真集など。
- じゃがいもの研究 「インカのめざめ」を購入して以来、じゃがいもに興味を持ち、架空の研究所を設立し「こだわりの探求」をしているじゃがいもファン“羽田の玉ちゃん”のブログ。
入手が難しい新品種や在来種、じゃがいもに関する新商品などをせっせと取り寄せて、最近は江戸時代にジャガイモの普及に尽力した人々の研究を始めているようです。
|