じゃがいもMiNi白書

【引用文献リスト】(順不同)

ばれいしょの生産技術指針

北海道馬鈴しょ生産改善協議会・ホクレン農同組合連合会

1995

馬鈴しょ品種に関する資料

北海道馬鈴しょ生産改善協議会・ホクレン農同組合連合会 (浅間和夫)

1996

第7回特別展「ばれいしょ」

美幌農業館・美幌博物館

  

おもしろジャガイモ専科

浅間和夫

TAKAプロダクション

1992

じゃがいも栽培

浅間和夫

実業之日本社

1982

暖地ジャガイモの作り方

知識敬道

実業之日本社

1980

健康食いも ー台所の漢方薬ー

小室美智世

農文協

1985

北海道の畑作技術 ーバレイショ編ー

中世古公男・西部幸男

農業技術普会

1980

北海道のジャガイモ栽培技術
ー食用・加工食品用編ー

吉田 稔・浅間和夫他

    〃

1985

ジャガイモの採種栽培技術

田中 智

    〃

1985

ジャガイモーその人とかかわり

梅村芳樹

古今書院

1984

21世紀へ向けてのいも作り

吉田 稔

(財)いも類振興会

1985

「バレイショ増収1000問答

吉田 稔

(財)いも類振興会

1987

ジャガイモ百科

吉田 稔

農文協

1988

加工ジャガイモの作り方

吉田 稔

農文協

1989

アンデスから食卓まで ーじゃがいも再認識ー 

田中 智

(財)いも類振興会

1992

ポテトの栽培と加工 ポテトプロセッシング 

潟Xナックフーズ

1978 

ジャガイモのつくり方

浅間和夫・知識敬道

農文協

1986

「おいもと栄養

香川 綾

(財)いも類振興会

1991

世界のじゃがいも料理

和田常子

食物研究所

1980

いも類に関する資料

農林水産省生産局特産振興課

2004

北海道における馬鈴しょの概況

北海道農政部農産園芸課

2001

種馬鈴しょの生産流通に関する資料

農林水産省生産局種苗課

2005

いも類振興情報 創刊号〜84号

財団法人 いも類振興会