日本いも類研究会　ＪＲＴ　ニュースレター　　No

■お知らせ　 馬鈴しょ新品種の試験栽培について
　
日本いも類研究会（Japanese Society of Root and Tuber Crops）の活動の一環として、新品種の試験栽培を行います。今回は、馬鈴しょ（ジャガイモ）について下記のとおり御案内いたします。
　

１．趣旨
馬鈴しょは、生育が早くて栽培し易く、ビタミンやミネラルに富む食物でもあることから、重要な畑作物として北は北海道から南は沖縄まで幅広く栽培されています。そして、最近では調理特性・加工適性の優れた新品種が多く育成されていますが、まだ十分には普及していません。このため、これらの品種を含む馬鈴しょの試験栽培と試食などを通じて馬鈴しょ全体の需要拡大を図ります。

２．対象品種

キタアカリ：早生でビタミンＣが「男しゃく」いもよりも５割も多く、粉質で良食味のため、皮付きのふかしいもやレンジ調理に向く。ここ１～２年で、人気急上昇の品種。
○ とうや ：早生・大粒でいもの形は球形、目は浅く肉色は淡黄、肉質はなめらかでサラダ、あえ物、煮物に向く。
○ ベニアカリ：赤皮で中生・多収、肉色は白。北海道では、でん粉の多い粉質でコロッケに最適。皮ごとすりおろして焼くお好み焼きにも向く。
　
３．提供方法
(1)対象新品種の馬鈴しょに興味をもち自分で栽培可能な方、先着１０００名様まで
(2)数量１品種各１㎏、計３㎏のセット
(3)費用一般参加者２０００円（送料込み）
研究会会員１５００円（〃）
(4)発送３月上旬
　
　

　
４．栽培結果のレポート
種いもに添付する新品種のプロフィールやマニュアルを参考に栽培いただくとともに、収穫した「いも」を調理・加工して、食味評価を行い感想などをレポートとして提出していただくこととしています。
　
５．申込及びレポートの提出方法

往復ハガキに、住所、氏名、フリガナ、電話番号、FAX番号及び日本いも類研究会の会員の場合にはその旨を明記のうえ、返信用ハガキにも必ず、住所、氏名を記入して下記宛に申し込んで下さい。
　

申込期限は、１２月末日まで、レポートの提出は随時とします。
(3)先着1000名様には１月中旬に、参加費の振込み先を記入した返信用ハガキを郵送しますので、郵便振替により参加費の振込みをお願いいたします。
(4)参加費の振込みを確認の上、３月上旬に暖地から順次、簡易マニュアル等とともに種いもを発送します。
　
６．その他
品種特性の詳細等については、日本いも類研究会のホームページをご覧ください。
（ http://www.jrt.gr.jp/ ）馬鈴しょについて、幅広く解説した『じゃがいもMiNi白書』も掲載してあります。