Q  さつまいもには花が咲くのですか?


A  さつまいもにも花は咲きます。花の形はアサガオを小さくしたような形で薄いピンク色をしているものがほとんどです。熱帯、亜熱帯ではよく開花して結実しますが、我が国では沖縄県を除いて通常の条件では開花しません。けれども、条件によっては開花することもあります。これは栄養生長(芋の肥大)ができない環境下におかれたために生じる現象で、専門家によれば、

のだそうです。下の写真は今年 (2001年) の8月上旬に愛知県在住の山口さんから提供いただいたもので、品種はベニアズマです。



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