さつまいもレシピ集

東京家政学院短期大学 管理栄養士
綿貫仁美

各品種の特徴を生かしてレシピを作成しました。

平成21年度 レシピ全文

レシピ
品種
カラフルスウィートポテトグラッセ ほしキラリ
タマアカネ
パープルスイートロード
たい焼き・さつまいも餡 ひめあやか
パープルスイートロード
さつまいもブラウニー べにはるか
ほしキラリ
ひめあやか
ひめあやかのプリン ひめあやか
ひめあやかのスイートポテト ひめあやか
さつまいものふんわりパン いろいろ
タマアカネの夕焼けパン タマアカネ

平成20年度 レシピ全文

レシピ
品種

さつまいものチーズケーキ

べにはるか
アヤコマチ

さつまいもドーナッツ

クイックスイート
パープルスイートロード

さつまいものポタージュ

べにはるか
アヤコマチ
ムラサキマサリ

栗きんとん

べにはるか

道明寺-さつまいも餡

アケムラサキ
アヤコマチ

さつまいものサモサ風

オキコガネ

さつまいものマドレーヌ

アケムラサキ
アヤコマチ
べにはるか

さつまいもの白玉

アケムラサキ
アヤコマチ
べにはるか

さつまいもご飯

アケムラサキ
アヤコマチ
べにはるか

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