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サツマイモ産業振興セミナー

2016年度
第2回

テーマ

すいおう産業の進展を考える!

茎葉利用サツマイモである、すいおう。その栄養成分の豊富さによって、野菜としての発展が期待されています。
すいおうの栽培法、販売、さらには効能について学び、すいおうに対する理解を深めるきっかけとなればよいと思っています。

日時 2016年10月1日(土)13:00~16:30
会場 女子栄養大学駒込キャンパス・生涯学習センター3F
主催 日本いも類研究会&JATAFF新品種産業化研究会すいおう分科会
プログラム ◆12:30~13:00
受付(資料配布)

◆13:00~13:10
開会・事務連絡

◆13:10~13:40
講演:加藤由実氏(坂戸市役所 農業振興担当 副参与)
「すいおう栽培の取り組みについて」

◆13:45~14:15
講演:石原恵子氏(株式会社デリシャス・ハーツ 会長秘書兼企画・営業担当)
「すいおう製品の販売について」

◆14:20~14:50
講演:北村整一氏(株式会社東洋新薬 研究推進室マネージャー)
「すいおうの健康に対する効果」

◆14:50~15:00
休憩

◆15:00~15:30
試食タイム:すいおう生薬・すいおう製品

◆15:30~16:15
ディスカッション・タイム:加藤由実氏 / 石原恵子氏 / 北村整一氏 / 山川理先生(元九州沖縄農業研究センター所長) / 根岸由紀子先生

◆16:15~16:30
まとめ・閉会
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