1)

品種と特性

2)

形態的特性

3)

栽培特性・条件

4)

主要な病害

5)

日本における生産の推移

6)

都道府県別作付面積の推移

7)

都道府県別10a当り収量の推移

8)

都道府県別収穫量の推移

9)

農業生産額の推移

10)

食料需給表

11)

用途別消費の推移

12)

購入状況（平成15年・県庁所在地）

13)

主要生産国と生産量

14)

世界の１人１年当たり消費量

15)

世界の主要国における輸出入

16)

さつまいも関連品目の輸入状況