山梨県の在来ばれいしょです。 山梨県総合農業試験場の調査によれば、 地域特産ばれいしょ「おちあいいも」の特性 丹波山村の地域特産である「おちあいいも」は、塊茎の皮色は淡赤で、形は楕円である。塊茎の煮崩れは微であり、肉質はやや粘である。1株当たりの塊茎数は多く、塊茎は小さい。