スノーデン

原品種名：Snowden
登録番号：（北海道優良品種）ばれいしょ輸第34号(2000. 3. 7)
輸入品種等選定試験における番号：P971
導入者の試験番号：C33

(1)来歴

　1973年に米国ウイスコンシン大学において、良チップカラー・高乾物系統の「B5141-6」を母、「Wischip」を父として交配した真正種子より選抜され、1990年に「Snowden」の名で公開されたポテトチップ加工適性の高い品種です。（系譜図へ）
　平成3年(1991)にカルビーポテト株式会社が「Snowden」の種いもを輸入し、以降、同社は検疫を終了した塊茎を使用し試験用種いもの増殖を開始しました。平成6年(1994)から平成8年(1996)まで「C33」の名で同社試験圃場において輸入品種選定予備試験を実施し、平成9年(1997)より「P971」の名で、北海道の輸入品種等選定試験等に供試した結果、平成12年(2000)に北海道の奨励品種に決定しました。平成18年(2006)には十勝・上川・網走地方を中心に1,374ha作付されています。

(2)形態的特性

　そう性は中間型で、茎長は「トヨシロ」より長い。茎色は緑で赤紫の斑紋を生じます。葉色は淡緑で、小葉の大きさはやや小です。生育後半に下葉が落ちやすい。花色は白で、花粉は無く、自然結果もありません。
　ふく枝は長く、いもの着生位置も深い。いもの形は球形、皮色は褐色で、表皮の粗滑は粗です。目は浅い。肉色は白です。

(3)生態的特性

　休眠期間は「トヨシロ」と同様に長い。枯凋期は「トヨシロ」より遅い中晩生です。株当り上いも数は「トヨシロ」に比べやや多く、上いも平均一個重はやや小さいですが、極大粒がほとんどないので、ポテトチップの生産工程での選別や極大粒いもの半裁処理等の省力化が可能です。上いも収量はやや少ないとされていましたが、現在は適地の選定や栽培技術の向上などにより、低収性は克服したといわれます。澱粉価は「トヨシロ」より低い。

(4)病害虫抵抗性

　ジャガイモシストセンチュウ抵抗性は無い。疫病圃場抵抗性は「トヨシロ」と同程度で、塊茎腐敗抵抗性は「トヨシロ」より強い強です。PVY-Oに対する接種当代の病徴は、上位葉にえそ症状を現しますが、上位葉へのウイルスの移行は少ないようです。PVY-Tに対しては上位葉にモザイク症状を現します。そうか病抵抗性は「トヨシロ」より強く「アトランチック」並の中です。褐色心腐、中心空洞は「トヨシロ」より少ない無で、二次生長は「トヨシロ」と同様に微です。

(5)品質特性

　肉質は中です。チップ・フライの褐変程度は「トヨシロ」と同じ微です。収穫後のグルコース含量は「トヨシロ」に比べ低く推移し、収穫時のチップカラーは「トヨシロ」とほぼ同等で、収穫後9℃で貯蔵して無加温で4〜6月に加工した場合には「トヨシロ」よりチップカラーは高く、現在、国内で栽培されている品種では、長期貯蔵性に最も優れています。チップの色は優れていますが、味はやや劣ります。

(6)適地及び栽培上の注意

　北海道一円、ただしジャガイモシストセンチュウ汚染地域は除く。
・ふく枝が長く、緑化塊茎が発生しやすいので、畦幅を広めにとり、培土は早めに行う。
・ふく枝が長く、塊茎着生位置が深いので、ハーベスタの掘り取り深度に注意する。
・多肥栽培は避ける。