柳川白

(1)来歴

　福岡県の柳川藩主立花伯の農場から広まったものです。

(2)特性

　早生、長形のいもで、断面は扁円です。表皮も肉も暗みのある白色で、目は浅い。収量が多く、品質も良いとされていました。