ベニワセ(農林23号)


(1)来歴
 農林省九州農業試験場(熊本)で育成されたもので、昭和34年に命名登録された。

(2)形態的特性
 イモは下膨紡錘形、外皮は紅色、肉色は淡黄、食味は高系14号よりやや劣る。

(3)生態的特性
 萌芽性はよいが萌芽数が少ない。イモの肥大が早いので、かなり冷涼な東北地方でも栽培できる。

(4)病害虫抵抗性

(5)栽培上の注意
 早植え・早掘り用として温暖な海岸砂地に適する。

(6)用途
 早期出荷用の食用品種である。