ヘルシーレッド(農林44号)


(1)来歴
 外観に優れカロチン含量の高い「キャロメックス」を母本とする多交配(L-4-5、テニアン、ナイシーホール、高系14号)により農業研究センターで育成されたもので、平成5年に命名登録された。品種名はカロチンを含む健康食品で、皮色が赤いことを表す。
「健康赤」、「Healthy red」

(2)形態的特性
 いもの形状は紡錘形で、揃いはあまりよくない。条構・皮脈ともに無く、外観は良い。いもの皮色は濃赤紫、肉色は淡橙である。

(3)生態的特性
 萌芽性は中程度である。早期肥大性は良く、青果用としてマルチ早掘栽培でべニアズマ、高系14号より多収であり、食品加工用としてタマユタカ並の収量である。カロチンを生いもで3.72mg/100g、蒸切干しで5.51mg/100g 含む。

(4)病害虫抵抗性
 つる割病にやや強く、黒斑病には中程度の抵抗性を示すが立枯病にはやや弱い。ネコブセンチュウにはやや弱〜中の抵抗性を示す。貯蔵性は中程度で、タマユタカより劣るが、ベニアズマ・高系14号よりは優れる。

(5)栽培上の注意

(6)用途
 加工食品用。栄養価の高い蒸し切干し用品種として期待される。