サクラフブキ

登録番号：【農林】ばれいしょ農林34号 (1994. 8) 【種苗法】第5128号 (1996. 8.22) 【北海道優良品種】ばれいしょ北海道第26号 (1994. 3.31)
地方番号：根育26号
系統名　：根系67号
系統番号：K83027-5

(1)来歴

　昭和58年(1983)に北海道立根釧農試において、高澱粉、Ｙモザイク病抵抗性の「コナフブキ」を母、ジャガイモシストセンチュウ抵抗性の「トヨアカリ」を父として交配し、翌年より選抜を開始したものです。平成6年(1994)に「ばれいしょ農林34号」として登録、澱粉収量が多収で並ぶものが無いという意味で「粉無双」と命名されましたが、農林水産省の命名登録品種には最上級を表す名称は使えないという規則があるため、命名登録から１年以上経過してから変更を求められ「サクラフブキ」に変更されました。品種名の由来は、中標津町桜ケ丘にある根釧農試で育成され、澱粉収量が吹雪を連想させるほど多いことを表します。
　「コナフブキ」よりさらに澱粉収量が多い品種で、ジャガイモシストセンチュウにも抵抗性です。
　澱粉品質が良くないことなどにより、作付面積は平成12年(2000)の1,112haをピークに、平成18年(2006)には150haにまで減少しています。
（系譜図へ）

(2)形態的特性

　萌芽時の葉色は濃緑です。そう性は中間型で、茎長は「紅丸」よりもやや長く、後期によく繁茂します。茎数は「紅丸」より少なく、茎はやや太い。茎翼は直で、分枝数は「紅丸」及び「コナフブキ」より多い。葉色は「紅丸」より濃く「コナフブキ」並の濃緑で、頂小葉及び小葉は「紅丸」より小さく「コナフブキ」並の小で、形は「コナフブキ」に似て細い。小葉の着生は「紅丸」よりまばらな中で「コナフブキ」より間葉が大きい。花色は「コナフブキ」よりやや濃い赤紫系で、花弁の先端は両面ともわずかに白い。がくの色は「紅丸」同様に赤紫を帯び、緑色の「コナフブキ」と区別できます。花粉及び結果数は「コナフブキ」よりはやや少ない。
　いもの形は扁球です。皮色は「コナフブキ」と同様の黄褐で、目には「コナフブキ」と同様に淡赤色の２次色があります。表皮は「紅丸」や「コナフブキ」同様にやや粗。目の深さは「コナフブキ」及び「紅丸」よりやや深い中です。いもの外観は「コナフブキ」に似ていますが、頂部の二次生長気味の伸びは「コナフブキ」より少ない。肉色は白い。

(3)生態的特性

　塊茎の休眠期間は「紅丸」より長く「コナフブキ」並のやや長です。初期生育は「紅丸」より遅く「コナフブキ」並かさらに遅いやや遅です。開花は「コナフブキ」よりもかなり遅れます。いもの早期肥大性は「コナフブキ」より遅く、早掘り収穫には向きません。枯凋期は、「紅丸」及び「コナフブキ」より遅く「アスタルテ」並の晩生です。
　上いも数は「コナフブキ」よりやや少なく、上いも平均一個重は「コナフブキ」よりやや大きく「紅丸」並です。上いも収量は「コナフブキ」並です。澱粉価は「コナフブキ」よりも１ポイントほど高い。澱粉収量は「コナフブキ」より多く、澱粉原料用品種の中で最も多収です。

(4)病害虫抵抗性

　ジャガイモシストセンチュウ抵抗性遺伝子H1を持ち、パソタイプRo1に抵抗性です。疫病圃場抵抗性は「紅丸」や「コナフブキ」よりやや強く、塊茎腐敗にもやや強い。葉巻病による当代病徴は弱〜中。「コナフブキ」同様Ｙモザイク病に対しては、PVY-O・PVY-Tの両系統に抵抗性です。そうか病には「紅丸」並に弱いですが、粉状そうか病には強い。褐色心腐の発生は「紅丸」より少なく「コナフブキ」並の微。中心空洞の発生は「コナフブキ」並の微で、二次生長は「コナフブキ」より少なく「紅丸」並の中。

(5)品質特性

　澱粉粒子の大きさは「コナフブキ」より大きく「紅丸」並です。澱粉の灰分及びリン含量は「紅丸」より多く「コナフブキ」よりやや少ない。糊化開始温度は「紅丸」やより高く「コナフブキ」よりやや高く、また最高粘度時の温度も「紅丸」や「コナフブキ」に比べるとやや高い、糊化しにくい澱粉といえます。最高粘度は「紅丸」よりやや高く「コナフブキ」並で、ブレーク・ダウンは「紅丸」及び「コナフブキ」より小さい。離水率も「紅丸」及び「コナフブキ」より高く、老化しやすい。ゲルの破壊強度は「紅丸」よりやや小さく「コナフブキ」並で、破壊時歪は「紅丸」及び「コナフブキ」より明らかに小さく、固くて脆いゲルといえます。総じて、澱粉品質は「コナフブキ」より劣り、ばれいしょ澱粉の固有用途には向きません。

(6)適地及び栽培上の注意

　北海道一円に適する。
・初期生育及び塊茎形成が遅く、早期肥大性がやや劣るので、浴光催芽によって生育の促進を図る。早掘りの澱粉収量は「コナフブキ」より劣る。
・疫病圃場抵抗性は「紅丸」及び「コナフブキ」よりやや強いが、防除回数を少なくできるほどの強さではないので、防除は「紅丸」及び「コナフブキ」に準じて行うこと。

育成従事者

村上紀夫、奥山善直、入谷正樹、松永浩、千田圭一
浅間和夫、三井康、清水啓（ジャガイモシストセンチュウ抵抗性選抜）

サクラフブキ　（命名登録品種データベース）

村上紀夫、松永浩、千田圭一、奥山善直、入谷正樹、浅間和夫、三井康、清水啓．“ばれいしょ新品種「粉無双」（サクラフブキ）の育成について”．北海道立農試集報．68:1-16(1995)　

ばれいしょ「根育26号」（サクラフブキ） 　（成績概要書）
ばれいしょ新品種「根育26号」　（根釧農試 研究通信）

ばれいしょ品種の形態及びウイルスの病徴　（１）　（独立行政法人種苗管理センター）


ジャガイモ品種「サクラフブキ」　（ジャガイモ博物館（浅間和夫氏による解説））